الملتقى الفلسطينى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


.هلا وغلا بكل من شرفنا بمنتديات المـــــلـــــتـــــقــ الفلسطينى ــــــى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)

اذهب الى الأسفل 
+2
عاشقه الاقصى
نور العيون
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور العيون
مدير عام
مدير عام
نور العيون


عدد الرسائل : 6309
العمر : 35
الموقع : www.alking2.yoo7
طالبة : جامعة
رايقة : كتير
تاريخ التسجيل : 17/05/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالجمعة يوليو 04, 2008 7:19 pm

المقادير:

كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
باقة من الكزبرة مفرومة ناعما
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة من الملح
3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مبشورة
حفنة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
عود قرفة
كوب من الزيتون الاسود
ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح

التحضير:

توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.

يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا.

تنقل الدجاجة الى قدر الطاجن او الى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها.

تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة ويضاف عود القرفة، توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.

تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلى لمدة ساعة تقريبا، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والاخر.

يحمى الفرن الى حرارة 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية او غاز رقم 2 وترفع الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية مكسوة بورق الالمنيوم.

توضع القدر مجددا فوقالنار ليغلى سائل الطهو لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتعاد الداجة الى القدر لتطريتها تماما.

يضاف الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.

يزين الطبق ويقدم الدجاج مع الكوسكوس وشرائح البرتقال.
بالهناااااااااااااااء والشفاااااااااااااااااااااااء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alking2.yoo7.com
عاشقه الاقصى
القلب النابض للمنتدى
القلب النابض للمنتدى
عاشقه الاقصى


عدد الرسائل : 755
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 26/06/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالجمعة يوليو 04, 2008 7:47 pm

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) 0342464a1a
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alking2.yoo7.com
سفيرة فلسطين
مدير عام
مدير عام
سفيرة فلسطين


عدد الرسائل : 2228
تاريخ التسجيل : 13/05/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالسبت يوليو 05, 2008 11:41 am

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) 043b95b7fe
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور العيون
مدير عام
مدير عام
نور العيون


عدد الرسائل : 6309
العمر : 35
الموقع : www.alking2.yoo7
طالبة : جامعة
رايقة : كتير
تاريخ التسجيل : 17/05/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالسبت يوليو 05, 2008 9:36 pm

مشكورين كتير

على المرور الطيب

الذى اسعدنىوانار صفحتى المتواضعة

دمتم فى رعاية الله وحفظه

تحياتى
نور العيون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alking2.yoo7.com
عاشقه الاقصى
القلب النابض للمنتدى
القلب النابض للمنتدى
عاشقه الاقصى


عدد الرسائل : 755
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 26/06/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالإثنين يوليو 07, 2008 10:34 am

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) F849abf144
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alking2.yoo7.com
المحاصرة
عضو جديد
عضو جديد



عدد الرسائل : 6
تاريخ التسجيل : 14/05/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 19, 2008 3:36 pm

شكلو شهى كتير
مشكووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تـــيـــتـــو
مــشـــــرف
مــشـــــرف
تـــيـــتـــو


عدد الرسائل : 582
العمر : 34
الموقع : في قلب حبيبتي
طالبة : طالب ثانوية عامة
رايقة : المزاج عالي اوي
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 09, 2008 5:39 pm

يم يم يم يم يم يم

انا هيك أعشم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hmsat7.yoo7.com/
نور العيون
مدير عام
مدير عام
نور العيون


عدد الرسائل : 6309
العمر : 35
الموقع : www.alking2.yoo7
طالبة : جامعة
رايقة : كتير
تاريخ التسجيل : 17/05/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 09, 2008 9:22 pm

مشكورين على المرور

أفرحتنى ردودكم

تحياتى للجميع

نور العيون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alking2.yoo7.com
امورة المنتدى
مشرفة
مشرفة



عدد الرسائل : 4803
العمر : 30
الموقع : قمـــــــــــ الليالى ـــــر
طالبة : تالتة اعدادى
رايقة : رايقة وفايقة
تاريخ التسجيل : 14/05/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى) I_icon_minitimeالجمعة فبراير 13, 2009 1:27 pm

مشكورة كتير حبيبتى نور

يعطيكى العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alking2.yoo7.com
 
طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر(طبق مغربى)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الملتقى الفلسطينى :: ღ♥ღ المنتديات الاجتماعـية ღ♥ღ :: مـــنــــتـــــدى الــــمــــطـــــبــــــخ-
انتقل الى: